餐饮装饰设计一定要抓住设计要点,装饰设计才有意义,否则只是让餐饮店中看不中用,不能为餐厅运营做出贡献。那这些设计要点有哪些呢?
1、餐馆装饰设计是为了餐馆盈利
餐饮装饰设计,实质是一种营销行为。因此,一个好的设计,首先要满足餐厅可以赢利的需求,然后再考虑风格、色彩这些东西,好的餐饮设计自带营销能力。
当设计餐厅时,市场的稀缺性应该有哪些?顾客需要什么?您的品牌与其他人有何不同?在餐饮设计中,正确的逻辑是:先有策略,后有定论。
2、定位在先,找到合适的餐厅装饰风格
确定餐饮店面设计风格要通过一系列的商业定位、消费者心理的把握、市场的调研来完成。
设计与空间是一种社交方式。餐馆其实每种风格都是倡导一种生活方式,为什么年轻人喜欢北欧风、ins风、轻日式风?为何如今大部分装修设计都走摩登中式路线?这样的设计更符合现代人的生活方式。
餐饮装饰设计与餐厅经营策略的关系是相辅相成的,总是适合餐饮品牌发展的才好。可参考,但绝不能照搬。
3、轻装修,装饰结合品牌才有价值
近几年,大家都在考虑降低装修费用,轻装潢成了许多餐厅装饰设计的首选。用餐厅软装设计来突出餐厅的特点是可以的,但像时尚流行的网红餐厅,显然是容易过时的。
对餐馆来说,起初的餐饮设计、餐厅装修、装饰环节都是占有很重的成本比例的,餐饮装饰设计要结合品牌调性,对品牌呈现有正面作用。
餐饮装饰设计一定要把握以上要害,如此才能达到最终的盈利目的。